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滿洲利亞俄食——用美食帶路“一帶一路”

發布日期:2019-01-07

人民論壇網8月3日訊 (錢信忠)“一帶一路”倡議不是一花獨秀,是百花盛開;不是經濟滲透,是文明互鑒。在“一帶一路”落地生根的進程中,美食扮演著重要角色。它有七個維度的聯結,它聯結著歷史,聯結著未來,聯結著旅游,聯結著經濟,聯結著貿易,聯結著外交,聯結著文化。美食是文化互鑒的感染劑,是政治溝通的潤滑劑,是經濟貿易的粘合劑,是民心相通的親和劑。今天,“一帶一路”建設大多集中在如道路、橋梁、港口、隧道等重資產項目上,其實軟文化、軟項目的建設已經先行,在此領域,美食是當之無愧的先遣使、帶路神。“一帶一路”,美食帶路,它不是一款中餐大菜,而是一場沿線國家的美食盛宴。

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滿洲里滿洲利亞俄羅斯食品加工有限公司負責人講解相關產品

中俄兩國作為“一帶一路”國際倡議中的兩個重要節點國家,不僅在政治、經濟、社會上交往頻繁,形成了許多可喜成果,而且在食品貿易方面也開出了美麗的花朵。內蒙古滿洲里地處中俄蒙交匯處,是對俄最大的陸路口岸,中國的蔬菜、服裝、鞋帽和其它輕工產品通過滿洲里遠遠不斷進入俄羅斯,俄羅斯的木材、化肥、煤炭、面粉、植物油等也通過這個口岸進入我國內地,2014年隨著“烏克蘭事件”的發酵,導致俄羅斯的石油、天然氣出口受阻,2015年俄羅斯經濟開始下行,12月總統普京提出了“把俄羅斯的有機綠色食品做全球供應鏈”的政策出臺作為新的經濟增長點,在對俄進出口方面,滿洲里具備得天獨厚的地理資源優勢。隨著國民的生活水平逐漸提高,食品結構也開始變得豐富多彩,原來是追求吃飽、吃好、吃香,現在越來越多的人們選擇的是有機綠色的健康食品。“滿洲利亞俄食”面對國內食品行業亂象叢生,化肥、化肥殘留過多的實際情況,緊抓綠色有機食品的市場商機,通過引進俄羅斯無化肥、吳轉基因的食材,找到了一條滿足國內中高檔食品消費的道路,成為中俄“一帶一路”建設中的一大亮點。

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專家調研滿洲里滿洲利亞俄羅斯食品加工有限公司加工車間

據了解,滿洲里滿洲利亞俄羅斯食品加工有限公司成立于2015年,初始投資兩千萬元,占地五千多平,廠房面積兩千六百平方米,與俄羅斯阿巴坎市“瑪夫拉食品公司”合作,成立了滿洲里第一家中俄合作企業。該企業,充分利用滿洲里市作為對俄開放前沿城市的地緣地域優勢,通過主動融入“一帶一路”國際倡議,致力于打造具有俄羅斯特色的中國食品品牌。

據悉,“滿洲利亞俄食”的人力和技術由俄羅斯阿巴坎市“瑪夫拉食品公司”提供,工廠、設備、資金和銷售由中方負責,通過把俄羅斯的工人和工藝請到滿洲里,實現了讓中國百姓不出國門就可以吃上口味純正的俄羅斯食品的夢想。目前公司已經能夠生產香腸、火腿、熏肉、熏魚、面包、俄式列巴、餅干、提拉米蘇等50多個品種。滿洲利亞列巴、餅干、提拉米蘇等面食類產品均采用俄羅斯老式工藝制作,不加香精、添加劑、防腐劑,香腸都是用的德國香辛料,“滿洲利亞牛肉腸”和“滿洲利亞羊肉腸”現在特別受歡迎,采用的都是呼倫貝爾草原的黃牛和綿羊肉為原料,它們都是吃野草長大,是純正的有機牛、羊肉。

目前滿洲利亞俄食已經在滿洲里開了9家自營店和30多家的特許經銷店,逐漸打造成為滿洲里的符號,讓來滿洲里的游客“來了必吃、走時必帶”,成為滿洲里的地理標志產品。滿洲利亞的誕生受到了社會各界及國家政府的關注與大力支持,也成為滿洲里市積極融入“一帶一路”國際倡議的重要內容。我們相信,隨著一帶一路沿線國家溝通越來越頻繁,會有越來越多這樣的企業加入其中,共同推進“一帶一路”建設持續開展。


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